تبلیغات
پرورش بلدرچین و کبک - گــــوشــــــت بلــــدرچیـــــن
پرورش بلدرچین و کبک
گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من
درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : سید محمد موسوی
نویسندگان


بلدرچین پرنده ای پرجنب و جوش و گوشت آن بسیار لذیذ میباشد ، از لحاظ علمی ماده ای به نام "گلیکوژن"در سلولهای ماهیچه این پرنده وجود دارد و هرچقدر ماهیچه در طول زندگی این پرنده فعال باشد گوشت آن لذیذتر است. به همین دلیل گوشت بلدرچین از گوشت مرغ و دیگر ماکیان برتری دارد.

از دیگر مزایای این پرنده این است که بعد از طبخ به دلیل وجود سلولهای پیچیده پیوندی در اثر پخته یا بریان شدن به هیچ وجه متلاشی نمیشود و پرنده ترکیب خود را کاملاً حفظ کرده و در پذیراییها ، زیبایی و آرامش فراوانی به سفره میدهد.

ارزش پروتئین موجود در گوشت این پرنده 913/24 درصد است و این در حالیست که انواع اسیدهای آمینه کمیاب که در سایر پروتئینها یافت نمیشود ، در گوشت این پرنده به وفور وجود داشته باشد. به همین دلیل در اغلب نقاط دنیا پزشکان برای افراد مسن و از کار افتاده که احتیاج مبرمی به ترمیم سلولهای از دست رفته بافتهای خود را برای حفظ و بازیابی سلامت و شادابی خود دارند، مصــــرف گوشت بلدچین را تجــــویــــز مینمایند.

از طرف دیگر وجود عناطر معدنی کمیاب و ویتامینهای عدیده در گوشت این پرنده آن را برای امراض صعب العلاج همچون « آسم ، تشنج ، فشار خون ، ضعف اعصاب و یا در مواردی ناراحتی های روانی و عقب افتادگیهای جسمی و روانی و همچنین بیخوابی همچون داروی معجزه آسا میباشد» .

خواص درمانی گوشت و تخم بلدرچین!


1- سرشار از امگا3
2- غنی از آهن / ویتامینهای آ ، ب ، ث / اسیدهای آمینه و میکرو المانها
3- توصیه شده برای دوران بارداری – سنین رشد
4- تنظیم سیکل خواب / افزایش مقاومت بدن
5- عاری از کلسترول مضر / مناسب برای شیر خواران
6- تنظیم سیستم عصبی ، قلبی و گوارشی
7- استحکام عضلات و استخوان ها
8- افزایش تمایلات جنسی
9- دفع مواد رادیو اکتیو و سرطان زا
10- در کشور ژاپن به عنوان بخشی از صبحانه کودکان نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
11- بدلیل حجم کم تخم بلدرچین و میزان بالای پروتئین آن نسبت به تخم مرغ ، برای ورزشکاران بخصوص بدنسازان عزیز نیز توصیه میشود.


دستور طبخ بلدرچین
مواد لازم
بلدرچین 1200 گرم
آب لیمو ترش 5/2 فنجان
پیاز خام خلال شده 3عدد
زغفران مقداری
روغن زیتون نصف فنجان
کرفس خورد شده مقداری
فلفل نمک مقداری
 بلدرچین را بعد از تمیز کردن با 2 تا 3 لیوان آب ، یکی دو عدد پیاز
ç خرد کرده و یکی دو برگ ساق کرفس و چند ساق جعفری میگذاریم نیم پز شود و آب آن به خودش برود و سسی از روغن زیتون با کره آب کرده و آب لیمو نمک فلفل را آماده میکنیم و بلدرچین را در سس میخوابانیم و بعد مثل کباب جوجه به سیخ میکشیم و روی حرارت ملایم کباب میکنیم.
باید زمان طبخ آن از جوجه طولانی تر و حرارت ملایم تر باشد و مرتب به آن سس کره با آب لیمو بدهید تا کاملا کباب پخته و برشته شود.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
سید محمد موسوی
پنجشنبه 29 خرداد 1393
شنبه 30 شهریور 1398 03:33 ق.ظ
And without my baby carrier it would be tough.
یکشنبه 24 شهریور 1398 06:25 ب.ظ
The Tula Child Carrier is the last word child carrier.
جمعه 8 شهریور 1398 05:11 ب.ظ
We put baby carriers and slings to the check.
جمعه 8 شهریور 1398 09:08 ق.ظ
Just some carriers have not walked premiums.
چهارشنبه 6 شهریور 1398 08:52 ب.ظ
Shop for Child Carriers in Child Actions & Gear.
چهارشنبه 6 شهریور 1398 07:51 ب.ظ
Searching Foor The Greatest Babby service In 2018?
چهارشنبه 6 شهریور 1398 06:18 ب.ظ
These two carriers are structured the same.
چهارشنبه 6 شهریور 1398 05:22 ب.ظ
Copyright textual content 2018 by Child Provider HQ.
چهارشنبه 6 شهریور 1398 11:54 ق.ظ
Thiss waas nnot seen in BRCA2 mutation carriers.
چهارشنبه 6 شهریور 1398 03:40 ق.ظ
Which are the best baby carriers?
چهارشنبه 6 شهریور 1398 12:11 ق.ظ
Momm turns into much less comfy studying her child's cues.
سه شنبه 5 شهریور 1398 10:28 ب.ظ
Crucial characteristic off any baby carrier iss security.
سه شنبه 5 شهریور 1398 07:05 ق.ظ
EMEIBABY turut dikenali sebagai baby provider hybrid.
یکشنبه 3 شهریور 1398 07:35 ب.ظ
We put baby carriers andd slings to the check.
یکشنبه 3 شهریور 1398 04:03 ب.ظ
Nak cerita pasal Baby Provider untuk Aisyah.
شنبه 2 شهریور 1398 08:35 ب.ظ
Infant carriers dage aagain to ancient history.
پنجشنبه 31 مرداد 1398 10:42 ب.ظ
Award Winning Child Carriers and Toddlerr carriers.
پنجشنبه 31 مرداد 1398 06:12 ب.ظ
EMEIBABY turut dikenali sebagai baby provider hybrid.
پنجشنبه 31 مرداد 1398 01:39 ب.ظ
Just some carriers have not walked premiums.
چهارشنبه 30 مرداد 1398 01:55 ق.ظ
This is where child carrierrs come into picture.
سه شنبه 29 مرداد 1398 06:28 ب.ظ
Shop for Child Carriers in Baby Activities & Gear.
یکشنبه 27 مرداد 1398 09:11 ب.ظ
Store for Child Carriers in Chilkd Actions & Gear.
جمعه 25 مرداد 1398 09:58 ب.ظ
What's up it's me, I am also visiting this web page regularly, this web page is really fastidious and the visitors are really
sharing nice thoughts.
پنجشنبه 24 مرداد 1398 04:10 ب.ظ
We put baby carriers and slings too the check.
پنجشنبه 24 مرداد 1398 12:45 ق.ظ
Nak cerita pasal Baby Carrier untuk Aisyah.
چهارشنبه 23 مرداد 1398 09:31 ب.ظ
Convertible automotive seats develop with the baby.
چهارشنبه 16 مرداد 1398 10:29 ب.ظ
The Tula Baby Provider is the ultmate baby provider.
چهارشنبه 16 مرداد 1398 01:44 ب.ظ
You may choose from many kinds of carriers and slings.
چهارشنبه 16 مرداد 1398 04:09 ق.ظ
You can select from many varieties of carriers and slings.
سه شنبه 15 مرداد 1398 04:01 ب.ظ
These two carriers are structured the same.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


نمایش نظرات 1 تا 30


آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی